シアトルのバラード地区にあるオイスター専門店『ワールスとカーパッター』の従業員たちは,8日間の労働争議を終結し,金曜日に業務を再開する予定です.労使間で合意に達したことで,争議は正式に終了しました.『シアトル・タイムズ』によると,従業員たちは管理側であるシー・クレイツと労働組合『ユニテッド・クレイツ・オブ・ザ・シー』との間で集団交渉協定を採択しました.シー・クレイツはメディアを通じて,2年間の契約について,『ワールスとカーパッター』の給与モデルに焦点を当てていると説明しました.同レストラングループは,2025年1月からサービス料として22％を徴収しており,その全額を保持していましたが,そのうちの50％は従業員の追加時給として配分されていました.追加のチップは依然として受け入れられていました.新しい契約では,サービス料は最大6％まで引き下げられることになり,従業員はサービス料とは別にチップの100％を保有できるようになります.
管理側は当初,労働争議による混乱が従業員や顧客の安全を脅かしているとして,レストランの閉店を発表していました.争議が続く中,従業員たちは1年以上にわたってシー・クレイツと交渉を続けていましたが,交渉は破綻してしまいました.従業員たちは労働時間の短縮,収入の減少,福利厚生の悪化,不安定な状況などを経験しました.組合は,シー・クレイツが不公平な労働慣行を実施し,交渉を遅らせ,合意を避ける意図があったと主張しています.『ユニテッド・クレイツ・オブ・ザ・シー』はGoFundMeを通じて,ストライキングの従業員のために資金を募る声明を出しています.『従業員たちは1年以上にわたって公正な最初の契約を交渉し,法的手段を通じて努力しましたが,その間,シー・クレイツは組合を妨害し,交渉を停滞させ,契約義務を回避するための不公平な労働慣行を継続的に実施したと信じています』と述べています.
シー・クレイツ傘下のレストラングループは,シェフのレネー・エリクソン氏が率いる同グループは,シアトルにほぼ10店舗を展開しており,『ウィルモット・ゴースト』は『スフィアーズ』内に位置しています.『シアトル・タイムズ』への声明では,シー・クレイツの管理側は『我々は現在の労働組合との交渉を誠実に進め,公正な合意に達し,通常の運営に戻ることを継続的に目指しています』と述べています.争議中には代替スタッフがレストランを運営していました.また,組合はストライキングの労働者が客をいじめているという指摘に対して謝罪しています.『ワールスとカーパッター』はインスタグラムで客たちに謝罪しています.『すべての客,定期的に訪れる客や初めて訪れる客にご心配をおかけしました.我々は温かな歓迎と美味しい料理,本物のホスピタリティを提供することを常に目指しています.その経験がお届けできなかったことについては,深く反省しています』と述べています.
『ユニテッド・クレイツ・オブ・ザ・シー』は,ピッケットラインでのいじめに関する指摘を否定しています.『ワールスとカーパッター』は2010年の開店以来,複数のジェームズ・ベアド賞にノミネートされ,2022年には全国の『優秀レストラン』にファイナリストとして選出されました.エリクソン氏は2016年に『ノースウェスト地区の最優秀シェフ』にジェームズ・ベアド賞を受賞しました.
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