人気のチキンフィンガー専門チェーンであるレイジング・ケーンズは,木曜日にリンウッドで新たな店舗を開店する予定であることを発表しました.新店舗は6月23日にオープン予定で,マーサ・ラケ・プラザの隣接する1232 164th Street S.W.に位置する元ウェルズ・ファーガー銀行の建物を改装して開店します.店内は2,900平方フィートの広さで,さらに300平方フィートの屋外スペースとカバー付きドライブスルーを備えています.2023年にレントンの250 Rainier Avenue S.に賃貸契約を締結していたものの,その契約はキャンセルされました.同社はコヴィンガとシルバーデールにも追加のワシントン州での展開を検討していましたが,どちらも実行されませんでした.米国では約1,000店舗を展開しており,2019年にポートランドで最初の太平洋西北地区への進出を果たしました.2月にはシアトルで大規模なオープンイベントを開催し,1,000人以上のファンとスーパーボウル優勝QBのサム・ダーノルドが出席しました.シアトルの大学地区に位置する345 University Way N.E.で,ファンとの交流を目的とした「全開の祝賀会」を開催しました.スーパーボウルの勝利を祝して,ダーノルドはオープン日前に大学地区の店舗に来店しました.ダーノルドはシアトルへの愛着,お気に入りのチートメアル,そしてレイジング・ケーンズを選んだ理由について語りました.「まず第一に,私はこの店の料理が大好きです.レイジング・ケーンズは私の週末のチートメアルです.また,地域社会への貢献も素晴らしいことだと感じています.この機会が私に呼び寄せた理由の一つです.このブランドとファンとの時間を共有できる機会は非常に貴重です.」同社はほぼ30年の歴史を経て,米国41州で800店舗以上を展開しています.ワシントン州にはスパコンとバンクーバーにそれぞれ1店舗があります.同社は24歳のトッド・グレイブズによって設立され,ブランド名は友人の犬から来ています.ラボラドレッサーの名前「レイジング・ケーン」がグレイブズの元の名前案「ソッケイーズ」を上回りました.グレイブズはアラスカで漁師として働いていた経験から名前を思いついたものの,最終的には犬の名前が選ばれました.1996年8月28日に,ルイジアナ州立大学の北ゲートにある古い建物でレイジング・ケーンズが正式オープンしました.オープン当日はすでに午後9時でしたが,グレイブズは街中を歩きながら客を呼び寄せました.夜遅くまで営業し,午後3時30分まで営業しました.人気のチキン専門店は,チキンフィンガー,テキサストースト,フライドポテト,コールスロー,そして人気の「ケーンズソース」など多様なメニューを提供しています.
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