多様な食、小さな店が勝つ

2025/09/30 22:11

多様な食、小さな店が勝つ

ワシントン州フェデラルウェイ – 食料品の巨人ウォルマートは、顧客ショッピングの好みで進化する必要性を挙げて、フェデラルウェイの314番街の場所を閉鎖する準備をしています。

閉鎖は、街の食料品の風景のより広範な変化の中で起こります。過去6か月間、フェデラルウェイは、食料品アウトレット、セーフウェイ、アマゾンフレッシュ、ウォルマートの雑貨店の4つの主要なチェーン食料品店の出発を見てきました。

しかし、有名な小売業者がこの地域をチェックアウトしている間、小規模で専門の食料品店の波が動いています。

そのうちの1つであるIsland Pacific Seafood Marketは、先週の金曜日にオープンし、すでに強い投票率を見てきました。オリンピアからドライブした顧客は、旅行の理由の1つが家の味を切望することだと言いました。

「私が家について見逃していることの1つは食べ物です」とサンドラ・フィティアーシは言いました。

国勢調査のデータによると、フェデラルウェイの人口は近年、より多様化しており、その変化は進化する食料品シーンに反映されています。

数年前にオープンした韓国市場であるWooltariでは、製品の約90%が韓国から輸入されています。 「自宅から家や食べ物を見逃している人たちは、彼らがやってくるのが好きだ」と販売員のジョン・リムは言った。

彼は、韓国以外の顧客でさえ店に関与していると言いました。 「彼らは、「ああ、私はYouTubeでこれを見ました。私はこれをInstagramで見ました。あなたたちはこの製品を持っていますか?」とリムは付け加えました。

もう1つの例は、2023年にオープンした市場と肉屋のショップであるパシフィックハラールマーケットです。「成長しています。新しい顧客が見られます」と、店の所有者の1人であるSharif Mohamed氏は述べています。

Mohamedは、「私たちはあらゆる種類の製品をさまざまな国から持ち込むために最善を尽くしています」と付け加えました。

それでも、多くの住民にとって、ウォルマートの閉鎖は難しいでしょう。

「ウォルマートとこれらの他の場所が閉鎖されているのを見て、見るのは本当に悲しいことです」とモハメドは共有しました。

しかし、他の人にとっては、文化的に焦点を当てた小規模な店舗の数が増えていることは歓迎すべき変化です。

「他の誰もがフレンドリーですよね?それは家にいるようなものです」と、小さな市場愛好家のフィティアーシは言いました。 「あなたはどこへ行ってもそのオハナを手に入れたいので、あなたは試してみてください。」

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