ビートジュース、糖蜜、ピクルスの塩水：凍結防止のための環境に優しい選択肢

FILE – ビデオ映像からの静止画。市職員がビートジュースの塩水を散布し、凍結した道路を避ける様子。(写真クレジット：Converse Fire Department Lt. Eli Garcia)

米国各地の都市では、極寒の天候の中、凍結した道路への対応として、環境に配慮した方法を模索しています。

冬の嵐による滑りやすく危険な道路状態を改善するために、道路に塩水を使用することは一般的な慣行ですが、一部の地域ではビートジュースを塩水と混ぜていることをご存知でしょうか？

はい、ビートジュースは、粘着性がありながら安全な道路を作るために、塩水混合物として利用される環境に優しい代替品です。

テキサス州Converse市の職員は、ビートジュースと塩水を混ぜ合わせ、極寒の天候の中、凍結した道路への対応という、環境に優しいオプションを開発しました。(写真クレジット：Converse Fire Department Lt. Eli Garcia)

詳細：

長年にわたり、塩は、歩道や高速道路に撒かれ、冬の嵐による交通事故や歩行者の転倒を減らすための最も安価で効果的な手段として利用されてきました。

しかしながら、年間2000万トン以上（全国規模）の塩化ナトリウム結晶が、北東部や中西部など、数百の湖の塩分濃度を増加させているという報告が増加しています。

塩による腐食は、自動車、道路、橋などに年間数十億ドルの損害を与えており、淡水生態系への影響も懸念されています。過去50年間で、湖や川の塩化物濃度が4倍、一部では100倍に増加しました。

これにより、魚やカエルから、顕微鏡でしか見えない動物プランクトンまで、様々な生物が脅かされています。

専門家は、塩水混合物から塩を完全に排除することは困難であると述べていますが、使用量を削減する努力は不可欠です。

地域からの視点：

Converse（コンバース）のような都市では、週末に米国の一部を襲った極寒の天候に対処するため、ビートジュースを使用しています。

彼らのコメント：

Converse Fire DepartmentはFacebookの投稿で、「（ビートジュースは）砂糖ビートの加工の副産物で、通常は塩水80％とビートジュース20％で混合され、冬の道路のメンテナンスをより効率的で環境的に安全にします」と発表しています。

ビートジュース/塩水の混合物は、-20°Fに達する温度でも効果的であると、消防署は説明しています。

道路の塩水に使用される他の環境に優しい代替品には、糖蜜、ビール廃棄物、ピクルスの塩水、さらにはチーズ塩水との混合物などがあります。

情報源：この記事の情報は、Converse Texas Fire Departmentのアカウントに2026年1月24日に公開されたFacebookの投稿から引用されています。News、Weather、The Associated Pressによる以前の報道も参考にしました。この物語はサンノセから報告されました。

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ビートジュース、糖蜜、ピクルスの塩水：凍結防止のための環境に優しい選択肢