シアトル初出店、レイズドケインズ開店日が発表：カウントダウン開始

シアトル – 本記事はMyNorthwest.comに掲載されたものです。

待ち望んでいたファストフードのチキンレストラン、レイズドケインズのシアトル進出まで、残り1ヶ月を切りました。

同社からの発表によると、レイズドケインズは2月17日、ユニバーシティディストリクトの345 University Way Northeastにオープンする予定です。

レストランリーダーのブレンニー・アビナ氏は、プレスリリースを通じて「この度、レイズドケインズを初めてシアトルにお届けし、ユニバーシティディストリクトのコミュニティの一員になれることを大変嬉しく思っております」と述べています。

レイズドケインズは、手ごねのチキンフィンガーや自家製ケインズソース、バター風味のケインズトーストをお客様にお楽しみいただくために、100名以上のクルーメンバーで構成されるチームが必要であると説明しています。

アビナ氏は「最初のチキンフィンガーを提供する前に、素晴らしいクルーメンバーのチームを編成し、素晴らしい料理とフレンドリーなサービスへの情熱を共有している点を重視しています。柔軟な勤務時間や週払い制度に加え、キャリアアップの機会も提供することで、シアトルの求職者に単なる仕事ではなく、キャリアを築ける場所を提供できることを誇りに思います」とコメントしています。

レジ係、フライ調理師、カスタマーサービス担当者などのポジションは、同社のウェブサイトで募集されています。

レイズドケインズは、1996年の夏にトッド・グレイブスによって創業されました。その道のりは平坦ではありませんでした。

プレスリリースによると、「グレイブスの大学のビジネスプランは、クラスで最低の評価を受け、銀行からも融資を断られていました。しかし、彼は決意を固め、カリフォルニアで90時間の週をボイラーメーカーとして働き、その後、アラスカで漁師のシーズンを過ごし、自身のビジョンを実現するための資金を調達しました。」

当初、グレイブスはレストランをSockeye’sと名付けようと考えていましたが、代わりに愛犬であるレイズドケインにちなんで名付けました。

開店の夜、彼は午前3時30分までドアを開けていました。今では、創業から約30年が経ち、レイズドケインズは変わらぬ人気メニューを提供し、40州の約1,000店舗に拡大しています。

シアトルのグランドオープンは、「総力を挙げたお祝いになる」と発表されています。レイズドケインズは、20名の方に1年間のケインズを無料で提供したり、地域社会への還元イベントを開催するなどを行います。

新しいレストランは、同社によると、資金調達とスポンサーシップを通じて、地元の学校、スポーツチーム、非営利団体と連携します。

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