シアトル、西シアトルのアルキ・ビーチで無許可の屋台を取り締まる
シアトル、西シアトルのアルキ・ビーチで無許可の屋台を…
シアトル – シアトルのアルキ・ビーチ沿いで違法営業していたとされる屋台の取り締まりが行われている。
シアトル・キング郡公衆衛生局の報告によると、タコス、ホットドッグ、その他の軽食を無許可でビーチ客に販売したとして、7軒の業者を取り締まった。ウェスト・シアトルの夏は、週末になると遊歩道沿いに屋台やキオスクが並び、アルキ・ビーチは混雑する。
「ちょっと怖いですね。あるおばさんは手袋も何もしていなかった。
公衆衛生局によると、6月23日、アルキ沿いで、大腸菌、サルモネラ菌、ノロウイルスなどの食中毒の蔓延を防ぐため、安全な食品取り扱いの訓練を受け、それに従っていることを示す食品許可証を持っていない7軒の業者を営業停止にした。
カフナ・デイブは、業者に対する説明責任は最良のものだと語った。遊歩道を占拠しがちだと彼は言う。
シアトル、西シアトルのアルキ・ビーチで無許可の屋台を
「彼らを恨んではいないけど、数が多すぎるし、ビーチを壁で囲っていた。ちょっと手に負えなくなったんだと思います」と彼は説明した。非営利団体であるアルキ・コミュニティ・カウンシルは、取締りの欠如が長年にわたって問題になっていると主張している。彼らは、出店者がルールを守っているかどうかを確認するために、パークレンジャーを提唱してきた。
「規制もなく、税金もなく、衛生基準もなく、ただテントを張って利益を得ることができるなら、第一に危険です。第二に、合法的なビジネスからの完全な窃盗です」と、アルキ・ビジネスとビーチの清潔維持を提唱する非営利団体の代表、シャーロット・スタルクは述べた。
彼女は、今回の取締りは正しい方向への前向きな一歩だが、もっと頻繁に行われる必要があると述べた。
シアトル、西シアトルのアルキ・ビーチで無許可の屋台を
「ここはシアトル随一のビーチであり、世界中から人々がやってきます。ここで食事をするときは、安全であるべきです。
カメラに映っていないところで、あるレストラン経営者は、通りの向かいにある個人商店と同じ基準が適用されるのであれば、出店者を支持すると述べた。この公開データベースを検索すれば、その業者が許可されているかどうかを確認することができ、その場所に対する食品検査官の履歴が表示される。 新規および既存の移動式食品ユニット事業者のための教育と検査を促進するための特別イベントを創設し、申請者が許可プロセスに関わる複数の機関と一度に面談できるようにする。移動式食品ユニット事業者のニーズを支援するため、移動式食品トラック協会、シアトル市経済開発局、El Centro de la Razaなどのパートナーシップを構築する。定期的なアウトリーチと教育を支援するため、移動式食品ユニットのための新しい移動式食品業者関係者諮問グループを立ち上げる。
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