ギグハーバーのTides Tavern、オーナー変更を発表 – 伝統と温かみを継承へ

ワシントン州ギグハーバー – ギグハーバーを象徴するウォーターフロントレストラン、Tides Tavernがオーナー変更を行うことが発表されました。

このレストランは、ハーバーの絶景と新鮮なシーフードで長年親しまれてきました。

今回の変更により、Tides TavernはAnthony’s Family of Restaurantsに加わることになります。経営陣によると、オーナーシップの変更であり、レストラン名はそのままに、シェフやスタッフも変わらないとのことです。

オーナーのDylan Stanley氏は、「これは容易な決断ではありませんでした」と語ります。「Tides Tavernは私たちの家族の一員であり、53年間大切にしてきました。父と共に、長年にわたりご支援いただいたお客様、従業員、そして地域社会に心より感謝申し上げます。Anthony’sという、また別の家族経営の企業が、Tides Tavernの伝統を尊重し、今後数十年にわたってその独自性と特別さを維持してくれると信じています。」

Tides Tavernは1910年にAxel Uddenbergによって建設され、当初は一般商店として機能していました。1973年にPeter Stanley氏が買い取り、老朽化していた建物を現在のレストランへと改修しました。

Anthony’s RestaurantsのPresident兼CEOであるAmy Burns氏は、「Tides Tavernはギグハーバーのコミュニティにとってかけがえのない存在であり、その次の章を託していただき大変光栄に感じています」と述べています。「私の父、Budd Gould氏、そして兄弟のHerb氏とJJ Gould氏も、Stanley家が築き上げてきたものに対する敬意を深く抱いています。父も53年前にAnthony’sを創業し、Tides Tavernが世代を超えて重要な集まりの場となってきた、温かい雰囲気と北西部のホスピタリティを大切にすることに尽力しています。」

売却手続きは今後4週間以内に完了する予定です。

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