ウッディンビルのモルバク跡地がフードトラックのイベン…
ワシントン州ウッディンビル – ウッディンビルにある旧Molbak’sガーデンセンターの駐車場が、まもなく毎週フードトラックのイベント開催に使われることになる。
ワシントン州フードトラック協会は8月9日から、13625 NE 175th St.で「フードトラック・フライデーズ」イベントを開催する。
空きスペースを地元の移動レストランが利用し、様々な種類の料理を持ち回りで提供する計画だ。今のところ、10月11日までに9種類のフードトラックが出店を予定している。
モルバックス・ガーデン＋ホームは、67年間の営業後、2024年1月に閉店した。ウッディンビルのガーデンセンターは、植物、ギフト、屋外家具を販売する一方、ワークショップを開催し、カフェも併設していた。
4月の時点では、モルバックの跡地に「グリーン・フェニックス・コラボレーション」（GPC）と題した、変革をもたらすコミュニティ・ハブをオープンさせる計画だった。この計画では、ポップアップストアや季節ごとのファーマーズマーケット、コミュニティガーデンを、今は空き店舗となっている店舗スペースに導入する予定だった。
ウッディンビルのモルバク跡地がフードトラックのイベン
しかし、この計画を実現させるために、グリーン・フェニックス・コラボラティブは2024年5月9日までにインディゴゴのクラウドファンディング・キャンペーンで250万ドルを集めることを望んでいた。しかし、集まったのは106,000ドル強に過ぎなかった。
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新スポットは、ガーデニング、グリーン、気候に優しいあらゆるもののためのコミュニティのハブとして機能する。
ウッディンビルのモルバク跡地がフードトラックのイベン
GPCの将来は今のところ不明だが、ワシントン州フードトラック協会が今後のフードトラック・フライデーを管理する。
コミュニティーの関心が高まれば、他の曜日や時間帯のフードトラックも追加される可能性がある。
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