ウエストシアトルのレストラン経営者、最低賃金の上昇で財政が逼迫し閉店
ウエストシアトルのレストラン経営者、最低賃金の上昇で…
シアトル -シアトルの最新の最低賃金引き上げは、あるレストラン・オーナーにとって最後の藁にもすがる思いであった。
過去10年間、コリーナ・ルッケンバックは、ウエスト・シアトルのカリフォルニア・アベニュー・サウスウエストとサウスウエスト・アドミラル・ウェイの交差点で、ビバップ・ワッフル・ショップを経営してきた。月曜日が彼女の最後の営業日だった。
「彼女は従業員が稼げるだけ稼いで欲しいのです」と、ラッケンバックのレストランと同じ商業スペースで営業しているフルサービスの花屋、フラワー・ラボのオーナー、ケイティ・エリソンは言う。「しかし、彼女にとっては、そのような余分なコストを引き受けることはできず、家族のために家にお金をもたらし続ける必要があったのです」。
ウエストシアトルのレストラン経営者、最低賃金の上昇で
1月1日、シアトルの最低賃金は時給20.76ドルに引き上げられた。それまでルッケンバックさんは、元旦に期限が切れるまでチップ控除を申請できたため、従業員に時給17.25ドルを支払っていた。
チップ控除は、企業が従業員にチップや医療手当を提供する場合、最低賃金を減額して支払うことを認めていた。
これがなくなると、ルッケンバックでは従業員1人あたり時給3.51ドルも給与が増えることになった。このレストランでは、約12人がパートタイムまたはフルタイムで働いていた。
ウエストシアトルのレストラン経営者、最低賃金の上昇で
「従業員を失いたくない。エリソンは言った。「でも彼女には子供がいる。シアトルの新しい最低賃金は、ワシントン州の最低賃金よりも4ドル高い。
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