ウェスト・シアトルのルナ・パーク・カフェが35年の歴…
オーナーのジョン・ベネットは、ワシントン州ウェスト・シアトルで愛され続けて35年。(Tony B. via Yelp)
シアトル発-ウエスト・シアトルのダイニング・シーンにとって重要な出来事として、この地域で最も長い歴史を持つレストランのひとつ、ルナ・パーク・カフェが正式に売り出されることになった。オーナーのジョン・ベネット氏は、35年にわたりこのレストランを切り盛りしてきたが、この伝説を引き継いでくれる新しいオーナーを見つけたいとの意向を示し、売却を決断したと発表した。
ウェスト・シアトルのルナ・パーク・カフェが35年の歴
「ベネット氏は月曜日、West Seattle Blogの取材に対し、「35年の歴史に幕を下ろすのは辛い決断だったが、そろそろバトンタッチする時が来た。「あと35年以上、この店をこのまま続けてくれる人を探しています。レストランはうまくいっていますし、誰かが手を抜くことなく引き継いでくれると思います。」
ウェスト・シアトルのルナ・パーク・カフェが35年の歴
7月9日、このカフェが地域社会で象徴的な存在であることを強調する詳細な売り物件が発表された。
そこにはこう書かれている： 「起業家とノスタルジー愛好家に告ぐ！ルナ・パーク・カフェを35年間経営してきたオーナーのジョン・ベネットが引退し、ひとつの時代が終わろうとしています。ウェスト・シアトルの象徴的な伝統であるルナ・パーク・カフェが、35年の歴史の中で初めて売りに出される。ルナ・パーク・カフェは、有名な手作りミルクセーキ（シアトルで最高のミルクセーキ）をはじめ、アメリカン・クラシックの定番スポットとして親しまれてきた。何十年もの間、思い出の場所として地域に愛されてきた。この貴重な施設を所有し、シアトルでの思い出を作り続ける絶好の機会をお見逃しなく。
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