セントラリア、ワシントン – セントラリアのディック醸造所では、いつでも飲むのが良いものを見つけることができます。
「リストには悪いビールはありません」と顧客のジム・ロウリーは言います。
あなたが見つけられないのは、30年前に彼の最初のビール、ディック・危険を彼自身にちなんで名付けた勤勉な男です。
「それがディックのニックネームでした」とブリューワーのデイビッド・ペンドルトンは言います。 「ディックの危険。彼は少し狂っていた。彼はいくつかのことをした。」
「一生懸命働いて、一生懸命に遊ぶ」と、ディックの娘である妻のジュリー・ペンドルトンは言います。 「それが彼が言うことです。」
ディック・ヤングはセントラリアに小さな帝国を建てました。醸造所の前に、彼はノースウエストソーセージとデリを立ち上げ、そこで自分の肉を加工しました。彼の妻、マリリンは、今では悪名高いスローガンであるものを思いつきました。
「「ディックの肉を倒すことはできませんか？」の背後にある物語」マリリンは笑います。 「まあ、それについての素敵な話は、彼が作るソーセージは良い肉であり、あなたはそれを打ち負かすことはできません。それ以外はそれが個人的です。」
ジュリー・ペンドルトンはデリで育ちました。
「私は小さいので、登録簿の後ろに座って顧客を助けます」と彼女は言います。
彼女の忙しいお父さんは、職業訓練でビジネスを学ぶための最良の方法だと言ったので、ジュリーは調理し、テーブルを待って、前払いしました。彼女は、「Dick Danger」が遅くなり、一緒にビジネスを成長させる日があると考えました。しかし、ディック・ヤングは動脈瘤で突然死にました。彼は56歳でした。
「最初は困難でした」と彼の娘は言います。 「私はオフィスに座って仕事をしていて、誰かが裏口を歩いていました。ドアが叩き、すぐに「お父さんはここにいる」と思うでしょう。そして、「ああ、それは彼ではない」。
最初は、父親の帝国は困っているように見えましたが、ジュリーには夫のデイビッド、ディックの従業員全員、そして彼の友人全員が彼女の側にいました。彼女は何かを継承しました。
「私が知っている最も勤勉なギャル」と彼女のお母さん、マリリン・ギャラガーは言います。
ジュリー・ペンドルトンには父親の仕事の倫理があります。
「彼女は他の誰よりも一生懸命働いています」と夫は言います。 「ええ、それは時々彼女には大変です。彼女はもちろん彼女のお父さんを恋しく思いますが、それが彼女を駆り立てるのは多くの時間だと思います。」
今日、ディックの醸造所は州で20の最大の1つです。ノースウエストソーセージとデリは4年間で、全国にディックの商品が船を積んでいます。
「ジュリーがなければ、これはどれも存在しません。」と夫は言います。 「彼女は本当にすべてのバックボーンです。」
ジュリー・ペンドルトンは父親の遺産を維持し続けており、ディック・危険が誇りに思うことを賭けることができます。
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