シアトルのプノンペンヌードルハウスの創設者であるサムウウグは、70歳で死亡します…
シアトル – シアトルの愛されているプノンペンヌードルハウスの創設者であるサムウウグは亡くなりました。
彼は70歳でした。
レストランのウェブサイトによると、プノンペンヌードルハウスは1987年にチャイナタウン国際地区にオープンし、シアトルで最初のカンボジアンレストランとして知られていました。
UNGと彼の妻は、カンボジア内戦とクメールルージュ政権の買収に続いてシアトルに定住しました。彼は後に彼の物語を回顧録で詳しく説明しました：「私は殺害分野を生き延びました：カンボジア難民の真の人生の物語。」
レストランは移転し、多くの課題を経験していますが、36年後もプノンペンヌードルハウスはまだ開いており、多くの人からコミュニティの定番と見なされています。
UNGは、チャリティーワーク、コミュニティの関与、そしてもちろん彼の麺を通じて、彼の永続的な遺産とチャイナタウン国際地区への影響で知られています。
2013年に引退したにもかかわらず、UNGの家族は913 South Jackson Stにあるレストランで彼の代表的な料理を提供し続けています
完全なメニューと追加の詳細については、Phnom Penh Noodle House Webサイトをご覧ください。
シアトルのプノンペンヌードルハウスの創設者であるサムウウグは、70歳で死亡します
出典：このストーリーの情報は、Phnom Penh Noodle House、Eater Seattle、Seattle Reportingから来ました。
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