TikTokerキース・リー氏による食品衛生上の懸念の後、人気の寿司レストランが再開へ
TikTokerキース・リー氏による食品衛生上の懸念…
シアトル発-健康と安全への懸念からシアトルとベルビューの店舗を一時閉鎖した人気寿司レストランが、火曜日に再オープンする。
「ソーシャル・メディアの件には本当にイライラした。FOBはそれに値しない。「ネットで騒がれる前からここで食事をしていて、いつも素晴らしいサービスと質の高い魚を食べてきた。
TikTokとインスタグラムで2000万人近いフォロワーを持つリーは、シアトルでの食のレビューの旅の一環として最近FOB寿司バーを訪れ、レストランに好意的な評価を与えた。しかし、彼が口に入れた寿司の中で「ミミズ」のようなものが動いたと、コメント欄から動画で指摘された。
TikTokerキース・リー氏による食品衛生上の懸念
「短期間の自主的な休業後、当店のサプライチェーン、食品供給業者、食品保管、安全プロトコルを徹底的に見直し、すべての食材が消費に安全で、法令を遵守し、基準を満たしていることを確認しました。
シアトルの店舗は11月27日にシアトルおよびキング郡の公衆衛生局の訪問を受けたが、食品衛生法違反は発見されなかった。同店は「提供する魚の寄生虫駆除に関する必要な書類をすべて提出」し、公衆衛生局の調査に全面的に協力したと続けている。
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