シアトルの企業は「ディア・デ・ムエルトス」を受け入れ、伝統と味で愛する人を称える
シアトルの企業は「ディア・デ・ムエルトス」を受け入れ…
ワシントン州シアトルでの 「Dia de los Muertos 」のお祝い
ワシントン州シアトル – 金曜日、ディア・デ・ロス・ムエルトス（死者の日）には、亡くなった愛する人を偲び、地域社会がひとつになる。メキシコ文化に深く根ざしたディア・デ・ムエルトスは、生と死を祝い、思い出と伝統を通して内省を促す。
食卓を囲むということは、単に食事やコーヒーを楽しむということではなく、祖父母、叔母、両親、兄弟を敬うということなのだ。
ベルタウンにあるブラック・アローズ・コーヒーは、色鮮やかなパペル・ピカド（風を表現した複雑なデザインの伝統的な紙製バナー）で訪れる人を迎えてくれる。また、ディア・デ・ムエルトスを代表するパン、パン・デ・ムエルトの温かみのある柑橘系の香りも魅力的だ。
シアトルの企業は「ディア・デ・ムエルトス」を受け入れ
「パン・デ・ムエルトで私が一番好きなのは、オレンジの皮とふわふわした食感です」とニコル・ザムーディオは言う。彼女と夫のダニエルは、自家製メキシカンモカシロップが彼女の伝統にちなんだ、この一角のコーヒースポットを共同経営している。
ダニエルとニコルにとって、ディア・デ・ムエルトスは単なる文化的イベントではなく、自分たちのルーツと共鳴する味をお客に紹介する機会なのだ。
「その家族が誰で、何を愛していたかを思い出し、それにまつわる物語を語るのです」とダニエルは言う。「家族が誰であったかを思い出す良い機会なのです」。
シアトルの企業は「ディア・デ・ムエルトス」を受け入れ
パン・デ・ムエルトは、ディア・デ・ムエルトスのオブレンダスやアルタレス（愛する人を讃える供え物や祭壇）の定番だ。これらの祭壇には、コンチャやパン・デ・ムエルトなど、かつて彼らが楽しんだものすべてが飾られる。
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