FDA、2人が死亡し数十人が罹患したリステリア菌感染…
火曜日、カリフォルニア州東部地区連邦地方裁判所は、同社のケソ・フレスコとコティハ・チーズが関与したリステリア菌感染アウトブレイクに関与したとして、カリフォルニア州の食品メーカー、リゾ・ロペス・フード社の生産を停止した。
米国食品医薬品局（FDA）および疾病対策予防センター（CDC）は、州および地域のパートナーと協力して、2人が死亡し、数十人が罹患し、妊婦が死亡したリステリア感染アウトブレイクを調査した。
CDCによると、合計26人が汚染された製品の犠牲となり、11州にわたり23人が病院での診察を必要とした。うち2人はワシントン州での入院であった。
FDA、2人が死亡し数十人が罹患したリステリア菌感染
1月、ハワイ州保健局食品医薬品課がチーズの陽性反応を入手し、CDCとの連携により、リステリア菌が同社に関連していることが判明した。
FDAがモデストの施設を検査したところ、同施設で同菌株のリステリアが検出され、このチーズが複数州にわたる疾病の原因であると判断した。
FDA、2人が死亡し数十人が罹患したリステリア菌感染
2月、リゾ・ロペス・フーズは全製品をリコールした。
「食品安全は重大な責任である。フレスコタイプのチーズの生産者は、食品安全に関する法律や規制を遵守するなど、安全な食品を生産する責任があります。今回の不運な事故を通して、企業が法的責任を果たさない場合に何が起こりうるかを目の当たりにしました。「FDAは常に
FDA、2人が死亡し数十人が罹患したリステリア菌感染 – シアトルニュース
Twitterの共有: FDA、2人が死亡し数十人が罹患したリステリア菌感染
