ワシントン州のワイン産業は記録的な厳しい年をむかえ,生産者たちは新たな方法で適応しようと努力しています.クリスティナ・ケリー氏はワシントン州ワイン委員会の実行委員長で,「産業にとって非常に厳しい年でしたが,私たちは頑なさを持っています」と語りました.ケリー氏は,コストの上昇,消費者の嗜好の変化,ワイン産地への観光客の減少が不況の原因であると指摘しました.その対応策として,一部の生産者は特定の品種の生産を縮小し,香りの強いホワイトワインやロゼ,冷やして飲むことができる赤ワインなど,若者や健康志向の消費者に人気の品種に注力しています.ケリー氏は,「生産を縮小しているものの,別の消費者層に訴求できるワインに注力している可能性があります」と述べました.
ワシントン州ワイン委員会が発表した年間ぶどう生産量報告書によると,2025年のぶどう収穫量は108,000トンで,前年比28％の減少となりました.赤ぶどうは特に深刻で,35％減少し,トップのカベルネ・ソービュションは41％減少しましたが,依然としてトップを維持し,24,063トンとなりました.シャルドネは17％減少し,17,911トンとなりました.
ブラウンファミリー・ヴィネラーズのマーケティング責任者であるアレックス・エヴァンス氏は,ワイン産地の試飲室が都市部のそれより影響を受けていますと語りました.「全体的な観光客数が減少しているため,ワイン産地にある試飲室がより大きな影響を受けているのです」とエヴァンス氏は述べました.ブラウンのピオニアスクエア店舗は,新しいコラボレーションを導入しており,アイスクリームフロートとワインを組み合わせたユニークな取り組みや,地元のグラスメーカーであるグラッサーベイビーとの提携などを行っています.一部のワイナリーでは,低アルコールやノンアルコールの製品を導入して幅広い層にアプローチしています.
ケリー氏は,家族経営のワイナリーへの消費者の支持が産業の回復に不可欠だと語りました.「私たちのワインは地元のもので,人々がこれらの製品を求めて購入してくれるようにならないと,状況を改善することはできません」と述べました.
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