シアトル – 米国および世界中でがんは2番目の死因となっています.これはCDC（疾病対策センター）とWHO（世界保健機関）が発表しています.毎日のように,サプリメントや薬,高額な検査など,がんを予防するための広告にさらされています.では,手頃で簡単な方法でがんの兆候を早期に発見したり,予防したりできるものがありますか?
「これは私の視野にはなかった」とがん生存者であるステイシー・ペテルソンさんは語りました.「家族にはがんの歴史がありませんでした.私が気にする必要があるとは思っていませんでした.」
ペテルソンさんは腕に「これは過ぎ去ったものである」と書かれたタトゥーを示しました.「これは私の母親の字です.この日付は私の診断日です.」
この言葉は母親から受け継いだものです.「泣きたくなりますね.これはがん治療で私を支えてくれる言葉です.」
ペテルソンさんのがんの始まりは定期検診でした.「実は初めてのマンモグラフィーでした.夫が私にマンモグラフィーを受けろと言ったので,『まあ,受けようか』と私は思いました.40歳からマンモグラフィーを始めるのが一般的ですが,私は43歳でした.」
複数の検査と手術の後,彼女は両方の乳房と12以上のリンパ節にがんがあることを発見しました.「私はショックを受けました.私は驚き,怒りました.」
治療を受ける中で,彼女は食事や腸内環境,飲み物など,大きな変化を始めました.「アルコールはすぐにやめました.」
彼女は食品のラベルをよく確認し,家族の夕食を変えていきました.「私たちは言葉が分からないものは食べません.夫は猟師で漁師なので,地元の新鮮な食材を多く使います.できるだけ清潔に調理して,たんぱく質と有機食品を多く摂るようにしています.」
「食事の色をすべての色に広げる」という考え方は,フリード・ハッチがんセンターのヒューマン栄養学ラボで出会ったドクター・ヘザー・グリーンリーが強調しました.グリーンリーさんはフリード・ハッチで公衆衛生研究者であり,自然療法医としてがん予防や制御に取り組んでいます.
「植物に含まれるフィトナーチュレントは,抗がん作用が豊富です.それぞれの色は異なるフィトナーチュレントを表しています.」
しかし,一部の栄養補助食品からは過剰な栄養素が体に悪影響を及ぼす可能性があると警告しました.「補助食品を摂る場合,特定の栄養素が非常に高濃度になることがあります.これは問題になることがあります.たとえば,一部の研究では,ベータカロチンの高濃度摂取は一部のがんリスクを高めることが分かっています.」
繊維は例外です.「私たちは多くの補助食品を推奨しませんが,繊維補助食品は役立ちます.」
ヨーグルトやキムチなどの発酵食品も役立ちますが,プロバイオティクスを宣伝しているが糖分も多い製品には注意が必要です.
グリーンリーさんはフリード・ハッチの「Cook For Your Life」ウェブサイトで提供されている1,100以上の無料で健康的なレシピの一つを調理しました.
そして,食事と一緒に飲むものもがんリスクに大きな影響を与えることが分かっています.
「乳がんでは,アルコールの摂取量が関係しています.」ドクター・ウルリケ・ペータースは語りました.
ペータースさんはフリード・ハッチがんセンターの公衆衛生科学部門の副所長で,分子・遺伝的疫学専門家です.
彼女はアルコールが食道がんや大腸がんにも関連していると指摘しました.特に,50歳未満の人々における大腸がんの増加が注目されています.
実際,彼女はその病気を研究するためにコンソーシアムを設立しました.「この取り組みを通じて,私たちは大腸がんの遺伝的リスク因子を250以上確認しました.それぞれのリスクは弱いですが,すべてを合算すると,いくつかのリスク因子をもつ個人は高い多遺伝子リスクスコアを持ち,大腸がんのリスクが高いことが分かっています.」
現在,フリード・ハッチが無料でスクリーニングを提供しています.
Ancestry.comや23andMeなどの遺伝子検査をしたことがある場合は,遺伝子データをアップロードするか,ライフスタイルの質問に答えるだけで参加できます.
ペータースさんは匿名で,メールアドレスは必要ありません.
そして,広告で見かける高額なスクリーニングについてどうでしょうか?
「まずは医師に相談してください.あなたが高リスクであるかどうかを確認してください.」ペータースさんは語りました.
遺伝子や食事だけでなく,空気汚染もがんリスクに影響を与えます.
ドクター・トラング・ヴォパムはフリード・ハッチの公衆衛生科学部門で環境リスク要因を研究しています.火災煙や自動車排気ガスなどの汚染物質が肺がんや肝臓がんを引き起こす可能性があると彼女は述べました.
「もし,あなたが…」
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