ワシントン州レドモンド – 本記事は元々MyNorthwest.comで公開されました。
ベイビューのクロウ寿司所有者が、アシャーゴッズが使用していた1,487平方フィートのスペースに2つ目のレストランコンセプトを展開し、今年9月頃にテ・ハンドロールバーを開業させる予定です。
レドモンドタウンセンターにはタイ・ジンジャー、サマーセラーズワインラウンジ、キズukiラーメンなど25店舗以上の飲食店と飲み物の提供が含まれており、手巻き寿司バーのオマックは高品質な寿司を提供する予定です。
オマックは季節の食材を使用し、各コースを選択して調理する伝統的な日本の料理スタイルです。オーナーのジン・リーはバンクーバーの人気手巻き寿司バーであるホローノリからインスピレーションを得ています。
レドモンドタウンセンターにはクライルズとサングラスハットが以前占めていた2つのスペースがあり、ジェイESHプロパティーズのブローカーのマorganは所有者とテナント間の取引を代表し、「食料行路」と呼ぶその地域に多様な飲食店があることに注目しています。
「レドモンドタウンセンターでの特定部分の再定位により、我々は一種の食料行路の目的地を作りました。」マorganはパゲットサウンドビジネスジャーナルに対して述べています。「他の興味のある関心を持つ人々も中心部に参加し、その行路の一部になることを示す意思表示がありました。
マorganはクライルズとサンガラスハットが以前占めていた2つのスペースをテナントとして探していますが、今回は飲食や飲み物のテナントを希望しています。
手巻き寿司専門店としてのレストランを探し求めてきたマorganはレドモンドタウンセンターに「相当長く」と寿司のスペースを確保しようと努力してきました。
マorganは東sideエリアが寿司店に対して強い関心を持っていると信頼しており、レドモンドタウンセンター内にある新しいテ・ハンドロールバーは地域内の多くの飲食店の中でも人気のある目的地となるでしょう。
手巻き寿司バーのテ・ハンドロールバーは東sideの活気に満ちた寿司レストランシーンに加わり、その中にはモミジ、スシインジョイ、ムサシズなどがあります。
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