シアトル発：Yelpが選ぶ2026年トップ100レストランリストに地元店が掲載

シアトル – シアトルが誇る食のシーンが、美食家たちによって改めて評価されました。

Yelpは、第13回となる全米トップ100レストランリスト（2026年版）を発表し、シアトルの人気レストラン2軒がその名声を確立しました。

パイクプレイスマーケット近くの象徴的な紫色のパンケーキから、ブロードビューで提供される完璧なタイチキンまで、Yelpのリストに選ばれたシアトルのお店が、この街の多様で高品質な食の風景をどのように反映しているかをご紹介します。

ランキングで注目すべきは：

25位には、シアトルを代表するフィリピン系アメリカ人ダイナー、Ludi’s Restaurant & Loungeがランクインしました。これは、シアトルの食のシーンが持つ回復力と活力を象徴しています。

2019年の閉店後、惜しまれながらもLudi’sは、パイクプレイスマーケットから程近いステュワート通り120番地で2022年に新たな場所で再オープンしました。

このレストランは、インスタグラムで話題の鮮やかな紫色のパンケーキ「ウベパンケーキ」で知られていますが、看板メニューは伝統的なフィリピンの朝食コンボ「シログ」です。

ワシントン州シアトルにあるLudi’s Restaurant & Loungeのウベパンケーキは人気です。（YelpのJanet M.提供）

Yelpersからは、「ロングシログ」に対する賞賛の声が多く寄せられています。これは、甘いフィリピンソーセージ、ガーリックライス、卵を組み合わせた一品です。

このレストランでの食事体験は、共同オーナーであるグレゴリオ「グレッグ」ロサス氏によって彩られています。彼は、常連客や観光客を温かいもてなしで迎え、週末には長い行列ができるほどの人気を誇ります。

さらに北のグリーンウッド地区では、Aroy Mak Thai Foodが44位にランクインしました。

「Aroy Mak」という店名は「とても美味しい」という意味で、数千件のYelpレビューがそれを裏付けています。

パティ・アルコーン氏とその家族によって運営されているAroy Makは、40年ものの家庭のレシピに根ざした本格的なタイの家庭料理を専門としています。多くのタイ料理店が豊富なメニューを提供するのに対し、Aroy Makは品質を重視した絞り込んだメニューで高い評価を得ています。

ワシントン州シアトルにあるAroy Mak Thai Foodでは、Khao Man Gai（チキン＆ライス）が、カリカリ、グリル、煮込みのバージョンで提供されています。（Xuan N. via Yelp）

Yelpersによると、このレストランの目立つ料理は「Khao Man Gai」（チキン＆ライス）で、カリカリ、グリル、煮込みのバージョンがあります。レビュアーは、地元の人々を魅了する自家製の生姜ソースを頻繁に言及しています。

全体として：

これらのレストランの掲載は、Yelpが2026年のリストで特定した広範なトレンドと一致しています。

「おばあちゃんの味」と呼ばれる、丁寧に調理された伝統的なレシピへの想いが、Ludi’sで息吹を帯びており、本格的な日本および東南アジアの風味の高まりは、Aroy Makによって体現されています。

これらの勝者を訪れたい方は、Yelpが新たに導入したAIツール「Yelpアシスタント」を活用することで、より手軽に情報を得ることができます。このチャットボットは、Ludi’sでの待ち時間を最小限に抑える最適な時間や、Aroy Makでのビーガンフレンドリーなオプションの有無など、具体的な質問に答えてくれます。

また、地元のピザシェフが、世界的に権威のあるピザ製造コンテストで優勝するなど、世界的な栄誉も受賞しました。

このリストは、Yelpコミュニティによるレビュー数と評価に基づいてランク付けされました。

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