ワシントン州ケント市 – これまで「鶏肉不足地域」と認識されてきた西ワシントン州に、ついにメキシカン料理の新たな風が吹き込みました。
エル・ポロ・ロコは火曜日、ワシントン州内初の店舗を正式にオープンしました。場所はケント市イーストヒルビレッジ内、Southeast 256th Street 10120番地です。
「狂った鶏」を意味するこのレストランチェーンは、アメリカ、メキシコ、フィリピンに合計約500店舗を展開しており、直火焼きの鶏肉とメキシコ料理を専門としています。特にアメリカ国内では、テキサス州やカリフォルニア州などで高い人気を誇っています。
エル・ポロ・ロコの鶏肉は、柑橘類とスパイスでじっくりとマリネし、オープンフレームで丁寧に焼き上げられます。そのままの状態で提供されるほか、ブリトーボウル、トスタダス、ケサディーヤといった、多様なメキシコ料理のスタイルで提供されます。これらのメニューは、アメリカのテイクアウト文化に合わせ、工夫を凝らしています。
昨年、ケント市に加え、フェデラルウェイ、タコマ、パイヤラップにも店舗展開の計画があり、ワシントン州内での更なる進出が期待されています。
ロサンゼルス発祥のこのメキシコ料理チェーンは、全米で483店舗を展開しており、ワシントン州への進出は、西海岸におけるメキシカン料理の多様化を象徴するものです。
ケントの店舗では、デリバリー、ケータリングサービス、そしてオンラインでの店内受け取り注文に対応しています。営業時間は毎日午前10時から午後10時までです。お近くの方はぜひお試しください。
新しいケントのレストランに関する詳細情報や、アクセス方法については、エル・ポロ・ロコのウェブサイトをご確認ください。
Twitterの共有: エル・ポロ・ロコ、ケント市に初出店 - 西ワシントンにおけるメキシカン料理の新たな潮流
