シアトル — 公衆衛生当局は今週初め、ルーメン・フィールド周辺で営業していた無許可の食品販売店十数軒を閉鎖した。
特にシアトルのスタジアム周辺では、無許可の販売者による問題が深刻化しています。
ルーメン・フィールドの北側駐車場周辺では、許可されていない13台の赤いカートが、許可もなく、十分な冷蔵設備や手洗い設備も持たずに営業していた。オクシデンタル・アベニュー沿いの屋台３軒も閉店し、そのうち１軒では水道が使えなくなった。合計17の食品店が閉店した。
近年、特にオクシデンタル通りやファーストアベニューなどの交通量の多い大通り周辺で、違法なフードカートの営業が大幅に増加しています。 2023年、キング郡は27台のカートを閉鎖した。昨年、郡は111を閉鎖した。 300% 増加します。
今年初め、キング郡は健康リスクと合法業者の不当競争の両方を理由に、違法な食品販売業者を取り締まると発表した。
許可されたフードカートを運営するファルシド・バラミンさんは、許可されていない食品販売業者が合法的な事業主を締め出していると語った。
「セットアップをしていると、目の前に16台のカートが並んでいることもあります」とバラミン氏は語った。 「手洗い場のようなものを備えているところは一軒もありません。彼らは素手で歩道で食べ物の準備をしています。」
顧客がどのビジネスが合法であるかを判断できるようにするため、移動式フードカートにはレストランで見られるような食品安全評価シートの表示が義務付けられています。
食品販売業者が許可されていることを確認したい場合は、公衆衛生許可ステッカー、食品安全評価シート、および機能する手洗いステーションの 3 つを探すことができます。
当局は、これらのいずれかが欠けている場合、それは重大な危険信号であると述べています。
キング郡は一般の人々に違法業者を報告するよう求めている。
Twitterの共有: 無許可販売 閉店 続出
