ワシントン州レドモンド — ワシントンで最も有名なクラフトビールのパイオニアの 1 つである Mac & Jack’s Brewing Co. は、年末までに醸造事業をレドモンドからブレマートンに移転する予定です。
主力のアフリカン・アンバーで知られるこの醸造所は、同州のクラフトビールシーンのもう一つの長年の定番であるシルバー・シティ・ブルワリーと生産スペースを共有することになる。移動は水曜日に始まる。
マック&ジャックズは発表の中で、サウンド・トランジットのレドモンドへの拡張に言及し、2026年にはマック&ジャックの長年の所在地に影響を与えるゾーニング変更がもたらされるだろうと主張した。
イーストサイド ライトレールはベルビュー南部からレドモンドのダウンタウンまで運行しており、マック & ジャックの住所から 1 マイル以内にあるメアリームーア ビレッジに停車します。
市の広報担当者によると、同醸造所のレドモンドの店舗は、2017年にメリームーア・ビレッジ地域センターが設立されて以来、過去8年間にわたり複合用途として利用されてきた。
2025 年 6 月に、レドモンドの長期都市計画戦略に合わせて、敷地の密度をさらに高めることが可能になりました。市は、既存の不動産から大きな調整を必要とせずに、許可された用途にわずかな調整を加えました。
「この場所の不動産所有者は、近隣の他のいくつかの不動産と同様に、将来のある時点で再開発を検討していると述べています。時期や詳細は不明です」とレドモンド市はウィーに語った。
1993 年に友人のマック ランキンとジャック シュロップによって設立されたマック & ジャックズは、初期の太平洋岸北西部のクラフト ビール運動の定義に貢献しました。同社は2023年にシアトルに本拠を置き、シルバーシティも所有するアクリー・ブランズに買収された。
アクリー・ブランズは、再開発計画が移転を促したかどうかについてはすぐにはコメントしなかった。
マック&ジャックズのゼネラルマネージャー、セス・マクホーン氏は「生産をシルバーシティの施設に移すことで、マック&ジャックズのブランドがワシントンのクラフトビールシーンに与えたすべての意味を尊重しながら、マック&ジャックズの今後30年間の舞台を整えることになる」と述べた。 「州中のファンは、同じ注意を払って醸造された、自分が知っていて大好きな同じビールを楽しむことを楽しみにしています。」
アクリー・ブランズのブランドン・アクリー社長は、移行期間中の従業員のサポートが今後も優先事項であると述べ、移転中もレドモンドのタップルームは営業し続けることを確認した。タップルームの営業時間に関する最新情報はソーシャルメディアで共有されます。
「この変更は、マック&ジャックズが今日だけでなく、今後何世代にもわたってワシントンのクラフトビールの歴史の不可欠な部分であり続けることを保証するためのものです」とアクリー氏は語った。
マック&ジャックのビールは引き続き州内で販売され、シアトルのサウス・レイク・ユニオン・ウォーターフロントにあるアクリー・ブランドのワイン&ビールバー「ザ・コーブ」ではより幅広い品揃えが提供される。
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